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CHULETAS DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y SOJA

"Una rica salsa que puedes congelar para tener siempre a mano"





Muy calientes, recién hechas y acompañadas de patatas fritas ..., poco más se puede pedir. Se derriten en la boca.
La carne de cerdo se puede combinar de ciento y una mil maneras diferentes. Al horno, a la parrilla, a la manera tradicional ... y si encima la acompañamos con ricas salsas ... 




CHULETAS DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y SOJA




INGREDIENTES(para 2 personas) 4 chuletas de cerdo500 grs de champiñones laminados200 ml de leche evaporada o nata para cocinar½ vasito de vino blanco1 cucharadita de soja Ajo en polvo Perejil picadoSal y pimientaAceite de oliva PREPARACIÓN Sazonamos las chuletas con sal y pimienta y reservamos.Picamos los champiñones finitos y los rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite. Añadimos el ajo en polvo y el perejil picado y salteamos todo junto en la sartén.Agregamos el vino blanco y dejamos reducir.Vertemos en un bol la leche evaporada junto a la soja y le añadimos un poco de féc…

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