TARTA de QUESO con PERA

 

Y yo sigo preguntándome, ¿de verdad hay alguien que pueda resistir a no comerse un buen trozo de esta tarta de queso con yogur de pera? 

Dulce, suave, cremosa, deliciosa,… Yo salivo sólo de pensar en lo rica que está.

Es tan fácil y se prepara tan rápido que no te valdrán excusas para hacerla. Deja fuera la pereza, ponte el mandil y cocínala conmigo. ¿Empezamos?

 TARTA de QUESO con PERA



INGREDIENTES

·         2 yogures con trozos de pera

·         200 ml de nata para montar

·         400 grs de queso crema

·         3 huevos L

·         125 grs de azúcar blanco

·         50 grs de maicena


TARTA de QUESO con PERA

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho. 
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PREPARACIÓN

NOTA. Puedes hacerlo con yogur natural con trocitos de pera cortados o uno natural y dos yogures con trocitos de pera. Me apetecía darle más cremosidad y descarte un yogur natural en pos de un brick de nata para montar.

1.    Preparamos el molde a utilizar. Al final tuve que cambiar de molde. Cambié el de 15 cms por uno de 18 cms. Forramos con papel humedecido con agua y reservamos

2.    En un bol amplio batimos hasta que empiece a espesar el brick de nata para montar recién salidito de la nevera.

3.    Incorporamos los huevos uno a uno. Es decir, no echaremos el segundo o tercero hasta que el primero o segundo estén bien integrado a la mezcla.

4.    Agregamos los dos yogures, batimos un poquitín y añadimos el queso crema. Seguimos batiendo lo justo para integrar.

5.    Vertemos el azúcar y la maicena. Mezclamos lo justo y reservamos.

6.    Volcamos la masa al molde seleccionado y horneamos a 180º (el horno tiene que estar precalentado previamente) con ventilador.

7.    En unos 45 minutos estará de un doradito delicioso. Vamos a dejarlo otros 10 minutos dentro del horno apagado y con la puerta entreabierta.

8.    Solo queda dejarlo enfriar completamente, desmoldarlo, decorarlo (en casa ni tiempo a eso) y disfrutarlo. ¡Buen provecho!

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  Nos vemos en la próxima receta




Comentarios

  1. ¡Pero que pinta más buena! Me encanta la idea! Yo le añadiría trocitos de pera por encima para que se queden como asadas al horno. Solo de pensarlo ya estoy salivando. ¡Muy buena receta!

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    Respuestas
    1. Me apunto la idea. Me parece sensacional. Ya me apetece preparar otra. Un besazo

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  2. Qué fácil de hacer es esta tarta de queso con pera!! Como a mí me gusta porque se ve cremosa, tengo que hacerla porque soy una apasionada de las tartas de queso. Un saludo

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  3. Te aseguro que nadie y cuando digo nadie, es nadie, rechazaría una porción de esta tarta de queso con pera. Se ve espectacular. Muchas gracias por compartir esta delicia.
    Un saludo y feliz semana

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  4. Que pinta tiene esta tarta de queso con pera no lo he probado nunca pero las tartas de queso me fascinan me lo apunto

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  5. Me ha sorprendido que es fácil de hacer! Tengo muchas ganas de probar esta tarta de queso con pera, se ve deliciosa!

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  6. que combinación mas interesante, quiero probarla

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  7. La combinación de la tarta de queso con la pera debe ser una delicia! seguro que la prepararemos en casa! un saludo

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