Esta receta
tan sencilla pero súper sabrosa y excelente es genial para guarnición pero también como
plato único.
Da igual lo
que le pongas. Estas mías de hoy son para mí, una sabrosura de cena. No
necesito nada más. Echa en lo bol lo que te apetezca. Estarán geniales pongas
lo que les pongas.
PATATAS a lo POBRE con CHAMPIÑONES (en microondas)
INGREDIENTES
·
2
patatas medianas
·
1
champiñon grandote
·
1/2
cebolla dulce
·
1/2
pimiento italiano verde
·
Aceite
de oliva
·
Sal
PATATAS a lo POBRE con CHAMPIÑONES (en microondas)
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho. Si es de tu agrado, NO olvides SUSCRIBIRTE, COMPARTIR y OPINAR.
PREPARACIÓN
1.
Pelamos
y troceamos grotescamente las patatas. Las depositamos en un bol apto para el
microondas
2. Partimos por la mitad el pimiento y
lo troceamos en rodajas. Directo al bol.
3. Pelamos la cebolla y troceamos en
juliana. Y ya sabéis... directa al bol.
4. Limpiamos el champiñon, laminamos
y... directo al bol.
5. Salamos, aceitamos y removemos para
mezclar los ingredientes.
6. Tapamos el bol con papel film apto
para microondas
7. Cocemos a máxima potencia durante
unos 10 minutos (todo dependerá del grosor de las patatas)
8. A media cocción, retiramos,
destapamos (cuidado con el vapor. Quema un montón), removemos y volvemos a
tapar.
9. Vuelta al microondas y dejar que
acabe de cocer. Destapamos y servimos.
10. Disfrútalas cocinándolas y si las
haces, etiquétame en Instagram, muéstrame la foto en mi publicación de Facebook
o simplemente déjame un comentario en el vídeo de youtube. Así podré ver lo
ricas que te han quedado.
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