"La vida no se mide por las veces que
respiras sino por aquellos momentos que te dejan sin sentido"
Cookpad España organizó la “1ª Quedada de autores de
Cookpad” y yo tuve la tremenda satisfacción de estar ahí. Fueron dos días
intensos de risas y cotilleos. Dos días donde el saber hacer, el compañerismo y
el trabajo en equipo fueron nuestros más preciados compañeros.
Deciros que fue una experiencia tremendamente
enriquecedora y de lo más placentera. Fue genial cocinar con todos y cada uno
de ellos. Ya no son mis compis de fatigas. Son mis amigos y los recordaré por
siempre jamás.
Van a hartarse de oírme hablar de las maravillas que
vivimos, de los buenos ratos que pasamos y de lo felices que fuimos cocinando
unos con otros.
Gracias Cookpad España. Gracias por todos los momentos
vividos.
Y si la
experiencia vivida no fue suficiente gratificante, tuve el inmenso placer de
cocinar en directo unos de los postres de la jornada, Cuadraditos de Hojaldre
rellenos de Compota de Manzana y Merengue Suizo, una receta en exclusiva que
estrenamos en el evento y me pude sacar, al fin, la espinita de poder probar
los Alfajores Argentinos y las empanadas criollas. ¡Qué delicia, por Dios!
Y no fue solo eso. Pude probar un Ajo Blanco, un buen
Gazpacho Andaluz, unas Marineras Murcianas, unos Calabacines Rellenos, una
Ratatouille que nada tiene que envidiar a la de la famosa peli, los famosos
Langostinos en salsa Rigamonti, una Empanada gallega picantona, un Arroz con
magro y garbanzos que no podía faltar,
las Costillas con Piña, un genial Tiramisú, una fenomenal Tarta de dos Quesos,
un Tumbet Mallorquín de lo más suculento o el Brioche de Chocolate con toque de
Guindilla. ¡Nos pusimos como el Kiko!
¡Qué buenos ratos!
¡Qué jornadas más estupendas! No voy a cansarme nunca de daros las
gracias. Gracias, Gracias, Gracias.
Sin más dilación os dejo algunas de las delicias que
probamos y realizamos. Acordaos de coger un babero porque seguro que la boca se
os hace agua. Yo estoy babeando solo de recordarlas.
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| CUADRADITOS de HOJALDRE RELLENOS de COMPOTA de MANZANA y MERENGUE SUIZO (Montse Casellas) |
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| TUMBET MALLORQUÍN (José Villalta) |
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| EMPANADA GALLEGA PICANTONA (Espelamejor) |
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| GAZPACHO ANDALUZ (Ana Cocinela) |
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| LANGOSTINOS en SALSA RIGAMONTE (Cocinarparacuatro) |
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| ARROZ con MAGRO de CERDO y GARBANZOS (José Villalta) |
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| EMPANADILLAS CRIOLLAS (Norali) |
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| COSTILLAS de CERDO con PAPAS y MOJO DE PEREJIL (José Chavez) |
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| AJO BLANCO (Maria José MR) |
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| ALFAJORES ARGENTINOS (Norali) |
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| MARINERAS MURCIANAS (Mari Carmen) |
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| TIRAMISÚ (Espelamejor) |
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| BRIOCHE de CHOCOLATE al TOQUE de GUINDILLA (Montse Casellas) |
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| TARTA de DOS QUESOS (Cocinar con Jorgette) |
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| RATATOUILLE (Cocina con Celi) |
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| CALABACINES RELLENOS con QUESO CREMA (Ainoa Doñas) |
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| La ya mundialmente famosa TARTA CARAJILLO. Aquí no se tira nada. (Espelamejor) |
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| y muchas más delicias como este PAN ÁRABE cortesía de la casa |
GRANDES MOMENTOS, GRANDES RECUERDOS, GRAN COMPAÑIA.
José Villalta -->
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Norali -->
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Sandra --> (https://cookpad.com/es/perfil/9641198)
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Montse --> (https://cookpad.com/es/perfil/2601151)
Montse --> (https://cookpad.com/es/perfil/2601151)
Y muy especialmente al equipo de Cookpad por darnos
estos momentos.
Gracias María, Irene, Becky, María Alicia, Shirley,
Paula, Petra, Pablo, Maiko, Dani y a todos los demás (siento no poder
nombraros).
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Las empanadas argentinas con rellenos caseros son una delicia única, especialmente cuando se preparan con productos locales. Cada bocado combina tradición, frescura y sabor, convirtiéndose en una experiencia culinaria que conquista corazones y paladares.
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