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1ª QUEDADA de AUTORES de COOKPAD

"La vida no se mide por las veces que respiras sino por aquellos momentos que te dejan sin sentido"


TRASTEAMOS EN MI COCINA? Estuvo allí. ¡Qué experiencia!






Cookpad España organizó la “1ª Quedada de autores de Cookpad” y yo tuve la tremenda satisfacción de estar ahí. Fueron dos días intensos de risas y cotilleos. Dos días donde el saber hacer, el compañerismo y el trabajo en equipo fueron nuestros más preciados compañeros.

Deciros que fue una experiencia tremendamente enriquecedora y de lo más placentera. Fue genial cocinar con todos y cada uno de ellos. Ya no son mis compis de fatigas. Son mis amigos y los recordaré por siempre jamás.

Van a hartarse de oírme hablar de las maravillas que vivimos, de los buenos ratos que pasamos y de lo felices que fuimos cocinando unos con otros.
Gracias Cookpad España. Gracias por todos los momentos vividos.

Y  si la experiencia vivida no fue suficiente gratificante, tuve el inmenso placer de cocinar en directo unos de los postres de la jornada, Cuadraditos de Hojaldre rellenos de Compota de Manzana y Merengue Suizo, una receta en exclusiva que estrenamos en el evento y me pude sacar, al fin, la espinita de poder probar los Alfajores Argentinos y las empanadas criollas. ¡Qué delicia, por Dios!

Y no fue solo eso. Pude probar un Ajo Blanco, un buen Gazpacho Andaluz, unas Marineras Murcianas, unos Calabacines Rellenos, una Ratatouille que nada tiene que envidiar a la de la famosa peli, los famosos Langostinos en salsa Rigamonti, una Empanada gallega picantona, un Arroz con magro y garbanzos  que no podía faltar, las Costillas con Piña, un genial Tiramisú, una fenomenal Tarta de dos Quesos, un Tumbet Mallorquín de lo más suculento o el Brioche de Chocolate con toque de Guindilla. ¡Nos pusimos como el Kiko!

¡Qué buenos ratos!  ¡Qué jornadas más estupendas! No voy a cansarme nunca de daros las gracias. Gracias, Gracias, Gracias.

Sin más dilación os dejo algunas de las delicias que probamos y realizamos. Acordaos de coger un babero porque seguro que la boca se os hace agua. Yo estoy babeando solo de recordarlas.

CUADRADITOS de HOJALDRE RELLENOS de
COMPOTA de MANZANA y MERENGUE SUIZO
(Montse Casellas)

TUMBET MALLORQUÍN
(José Villalta)
EMPANADA GALLEGA PICANTONA
(Espelamejor)
GAZPACHO ANDALUZ
(Ana Cocinela)
LANGOSTINOS en SALSA RIGAMONTE
(Cocinarparacuatro)
ARROZ con MAGRO de CERDO y GARBANZOS
(José Villalta)

EMPANADILLAS CRIOLLAS
(Norali)


COSTILLAS de CERDO con PAPAS y MOJO DE PEREJIL
(José Chavez)
              

AJO BLANCO
(Maria José MR)

ALFAJORES ARGENTINOS
(Norali)
MARINERAS MURCIANAS
(Mari Carmen)
TIRAMISÚ
(Espelamejor)
BRIOCHE de CHOCOLATE al TOQUE de GUINDILLA
(Montse Casellas)
TARTA de DOS QUESOS
(Cocinar con Jorgette)

RATATOUILLE
(Cocina con Celi)
CALABACINES RELLENOS con QUESO CREMA
(Ainoa Doñas)







La ya mundialmente famosa TARTA CARAJILLO. Aquí no se tira nada.
(Espelamejor)
y muchas más delicias como este PAN ÁRABE cortesía de la casa


















GRANDES MOMENTOS, GRANDES RECUERDOS, GRAN COMPAÑIA.  
No os digo ADIÓS. Os digo HASTA LUEGO.

























Y muy especialmente al equipo de Cookpad por darnos estos momentos.
Gracias María, Irene, Becky, María Alicia, Shirley, Paula, Petra, Pablo, Maiko, Dani y a todos los demás (siento no poder nombraros).




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