¿Te atreves con estos deliciosos fideos a la cazuela? Te aseguro que te van a encantar y
a los tuyos también.
Un rico plato muy económico y fácil, facilísimo de
preparar. Una receta muy sencilla pero de increíble sabor.
En casa nos gustan los fideos a la cazuela caldosos pero
tu puedes hacerlos a tu placer, agregando más o menos caldo al cocinarlos.
Normalmente usamos costilla de cero y salchichas pero también
admite alguna que otra variedad de carne.
Y aunque nuestros fideos a la cazuela solo lleven
cebolla, no dudes en añadirle guisante o pimiento.
Incluye esta receta en tu menú semanal. Un plato único
ideal para invierno pero que se adapta a cualquier época del año. Con ingredientes
fáciles de encontrar y que admite las mil y una variedades.
Disfruta con placer este sabroso plato de fideos a la
cazuela
FIDEOS a la CAZUELA
![]() |
INGREDIENTES (2 personas)
·
200 grs de fideos del nº 4
·
100 grs de costilla de cerdo carnosa
·
2 salchichas de cerdo
·
½ cebolla
·
1-2 cucharadas de tomate frito
·
1 litro de agua
·
1 pastilla de caldo de carne (opcional)
·
Aceite de oliva
·
Sal
FIDEOS a la CAZUELA
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho. Si es de tu agrado, NO olvides SUSCRIBIRTE, COMPARTIR y OPINAR.
Dime si te ha gustado 👍 .
Es gratis y no te compromete a nada
Dime si te ha gustado 👍 .
Es gratis y no te compromete a nada
PREPARACIÓN
1.
Ponemos a calentar aceite de oliva en una cazuela alta u
olla.
2.
Cuando coja temperatura añadimos la costilla y las
salchichas. Todo troceado a conveniencia.
3.
Salteamos y salamos. Hay que dejarlo bien doradito.
4.
Agregamos la cebolla bien picada o rallada como en mi
caso.
5.
Rehogamos bien y cuando empiece a transparentar, turno
para el tomate.
6.
Mezclamos bien y vertemos el litro de agua. Vamos a dejar
que hierva a fuego moderado al menos unos 40 minutos. Intentamos no añadir más
agua para no aguar el caldo.
7.
Añadimos los fideos, removemos para que queden sueltos y
dejamos que cuezan siguiendo el tiempo de cocción recomendado por el fabricante
8.
Como esta vez opté por ponerle huevo duro, cuando queden
cinco minutos para finalizar la cocción, vamos a agregárselos. Dejamos cocer
todo junto hasta finalizar.
9.
Llega el momento de probarlos. Rectificamos de sal si lo
necesita y si nos han quedado aguados, echamos mano de la pastilla de caldo. Cambia
su sabor radicalmente.
10. Prepara una
rica ensalada de tomate, hazte con una buena hogaza de pan y disfruta de un rico
plato de fideos a la cazuela.
![]() |
Si quieres muchas más recetas, visita mi grupo de cocina en Facebook. Ni en los mejores restaurantes comerás mejor. |
![]() | |||||||||||||
|
![]() |
Recuerda que puedes suscribirte y compartir, si es de tu agrado. Un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal.) |
Comentarios
Publicar un comentario