TARTA de QUESO con MANGO y CHOCOLATE

 

Hay alguien que puede resistirse a una tarta de queso?. Es un secreto a voces que la tarta de queso gusta a todo el mundo.

¿Quién puede decir no a una tarta de queso? Y mucho menos cuando se convierte en una tarta de queso con mango y chocolate. Al menos yo no.

¿Le demos éste toque diferente?


TARTA de QUESO con MANGO y CHOCOLATE



INGREDIENTES

·         1 mango maduro

·         500 g de queso crema

·         2 huevos

·         65 g de maicena

·         100 g de azúcar glas

·         ½ cucharadita de levadura química

·         1 vaina de vainilla

·         50 g de pepitas de chocolate con leche

·         Fresas para decorar

·         Azúcar glas para decorar


TARTA de QUESO con MANGO y CHOCOLATE

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho. 
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PREPARACIÓN

1.    Precalentamos el horno a 180º

2.    Batimos los ingredientes de la tarta de queso: queso crema, huevos, maicena, azúcar glas, levadura y vainilla.

3.    Vertemos la mitad de la mezcla en un molde desmoldable de 18 cm engrasado.

4.    Pelamos y troceamos el mango, lo echamos por encima junto con las pepitas de chocolate y cubrimos con el resto de la mezcla.

5.    Metemos al horno a 180ºC durante 45 minutos. Una vez trascurrido este tiempo bajamos a 160º y dejamos 15 minutos más.

6.    Dejamos enfriar y cuando esté completamente fría, desmoldamos.

7.    Decoramos con unas láminas de mango y unas fresas (y un bombón que corría por ahí) que espolvoreamos con azúcar glas.

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  Nos vemos en la próxima receta




Comentarios

  1. Las tartas de queso son mi perdición, pero así rellenitas todavía más! la decoración te ha quedado espectacular! estoy deseando prepararla en casa!

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  2. ¡ya sabes que me ha encantado esta receta! En cuanto lo haga te contare que tal me ha salido ;)

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  3. Pero que delicia! Esta receta de tarta de queso con mango me ha encantado. Tanto que seguro lo haré!

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  4. Esta receta es una ricura! Buena idea para la fiesta de mi esposo!

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    Respuestas
    1. Me alegra que te guste y para que te sirva para agasajar a tu esposo. Mil gracias

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