Cuidado con
esta receta! Es tan difícil que no sé si podrás hacerla. Lee súper bien los
pasos y sigue mis instrucciones paso a paso.
No te
desesperes. Busca con determinación los ingredientes y seguro que te sale
genial.
El Mejor HOJALDRE RELLENO con CHOCOLATE y MELOCOTON que habrás probado. Facilísimo y rapidísimo.
ROSCA de HOJALDRE RELLENA de CREMA de CHOCOLATE y MELOCOTÓN
INGREDIENTES
·
1
base de hojaldre fresca a poder ser cuadrada (redonda te sirve igual)
·
Crema
de chocolate para untar
·
1
latita de melocotón en almíbar
·
1
huevo
·
Azúcar
blanco
ROSCA de HOJALDRE RELLENA de CREMA de CHOCOLATE y MELOCOTÓN
PREPARACIÓN
1.
Precalentamos
el horno a 195º con calor arriba y abajo. Si tu horno no calienta demasiado,
súbelo a 200º.
2. Partimos las mitades de melocotón en
trozos lo más pequeños posible y reservamos.
3. Desenrollamos la base de hojaldre y
acomodamos en la lámina de papel.
4. Extendemos bien y espolvoreamos
ambas caras con azúcar glas. Lo integraremos ayudándonos con nuestras manos.
5. Con ayuda de un cuchillo plano o de
una cuchara extendemos una generosa porción de crema de chocolate por toda la
superficie de la base pero sin llegar a los bordes.
6. Esparcimos el melocotón cortado por
encima de la crema de chocolate y por toda la superficie.
7. Enrollamos la base, por su lado más
estrecho, sobre si misma presionando un poco para que quede lo más prieta
posible.
8. Con ayuda de un cuchillo cortamos
por la mitad más larga y entrelazamos las dos mitades.
9. Juntamos los dos extremos para
formar así una rosca y pincelamos con huevo batido. Espolvoreamos azúcar por
encima.
10. La depositamos sobre la bandeja para
hornear y dejamos cocer por unos 15 minutos. Y ya estará lista.
11. A qué súper difícil? Esta rosca es
de unas 4 porciones bien grandotas. Si la necesitas más grande solo tienes que
preparar dos y unir los extremos de una con los de la otra. El tiempo de horneado
será el mismo. Solo hay que procurar que no se queme.
12. Disfrútala un montón. Buen provecho
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