NATILLAS con MELOCOTÓN en almíbar

 

¡Este delicioso postre!

¿Que tendrá esta crema que gusta a todo el mundo y que dura eso y ná en la nevera?

Y con lo fácil y rápidas que son de preparar, ¿Quién va a preferir las del supermercado?

A ver que os parecen estas de hoy. Disfrutadlas


NATILLAS con MELOCOTÓN en almíbar


INGREDIENTES

·         1 lata de melocotón en almíbar pequeña

·         2 huevos

·         10 grs de maicena

·         75 grs de azúcar

·         200 ml  de leche (la de tu preferencia)

·         El almíbar de la lata de melocotón

 

NATILLAS con MELOCOTÓN en almíbar

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PREPARACIÓN

1.        Trituramos el melocotón con el almíbar que lleva la lata, hasta que quede una mezcla muy fina. Puedes hacerlo con una batidora de brazo sin problemas.

2.       Ponemos un poco más de la mitad de la leche en un cazo (reserva el resto)

junto con el azúcar, los huevos y el batido de melocotón.

Bátelo enérgicamente y resérvalo.

3.       Disuelva la maicena en el resto de leche reservado, removiendo bien hasta su completa disolución

4.      Calienta la mezcla de batido a fuego bajo, sin dejar de remover y añade la maicena disuelta en leche.

5.       Remueve bien con unas varillas o cuchara hasta que empiece a espesar. No dejaremos que rompa a hervir. Corremos el riesgo de que nuestras natillas se nos corten.

6.      Apártalas inmediatamente del fuego y reparte la mezcla obtenida en las copas o cuencos que vayas a utilizar.

7.       Deja que enfríen a temperatura ambiente y luego directas a la nevera.

8.      Decóralas con lo que más te guste. Frutos rojos, nata, chocolate… todo vale. ¡Buen provecho!

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  Nos vemos en la próxima receta




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