¡Este
delicioso postre!
¿Que tendrá
esta crema que gusta a todo el mundo y que dura eso y ná en la nevera?
Y con lo
fácil y rápidas que son de preparar, ¿Quién va a preferir las del supermercado?
A ver que
os parecen estas de hoy.
NATILLAS con MELOCOTÓN en almíbar
INGREDIENTES
·
1
lata de melocotón en almíbar pequeña
·
2
huevos
·
10
grs de maicena
·
75
grs de azúcar
·
200
ml de leche (la de tu preferencia)
·
El
almíbar de la lata de melocotón
NATILLAS con MELOCOTÓN en almíbar
PREPARACIÓN
1.
Trituramos
el melocotón con el almíbar que lleva la lata, hasta que quede una mezcla muy
fina. Puedes hacerlo con una batidora de brazo sin problemas.
2. Ponemos un poco más de la mitad de
la leche en un cazo (reserva el resto)
junto
con el azúcar, los huevos y el batido de melocotón.
Bátelo
enérgicamente y resérvalo.
3. Disuelva la maicena en el resto de
leche reservado, removiendo bien hasta su completa disolución
4. Calienta la mezcla de batido a fuego
bajo, sin dejar de remover y añade la maicena disuelta en leche.
5. Remueve bien con unas varillas o cuchara
hasta que empiece a espesar. No dejaremos que rompa a hervir. Corremos el
riesgo de que nuestras natillas se nos corten.
6. Apártalas inmediatamente del fuego y
reparte la mezcla obtenida en las copas o cuencos que vayas a utilizar.
7. Deja que enfríen a temperatura
ambiente y luego directas a la nevera.
8. Decóralas con lo que más te guste.
Frutos rojos, nata, chocolate… todo vale. ¡Buen provecho!
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¡Madre mía que postre! Las natillas ya de por sí están ricas, pero además con el melocotón en almíbar (era la única forma de que comiese fruta de pequeña) ya es para relamerse. Gracias por la receta.
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