¡Qué bien sienta el chocolate en invierno!
Ya sé
que solo es preparar, mezclar, servir y tomarla bien calentita. Hoy lo
preparamos con sabor a Navidad. La adornaremos con unas cuantas especias que le van a dar un toque especial. Una
combinación de sabores que le va maravillosamente bien a nuestro chocolate.
Disfrútala
con tú quieras y si quieres darle un giro de lo más suculento, añade un café
expreso a la leche. Una explosión de sabores en cada sorbo.
CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE
INGREDIENTES
·
300
grs de leche entera o leche de coco, almendras…
·
1
naranja de piel fina
·
180
grs de chocolate con leche (en tableta o en chispas)
·
2
cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
·
1
cucharada de azúcar moscabado
·
¼
de cucharadita de jengibre en polvo
·
1
cucharadita de canela en polvo
·
una
pizca de sal
CHOCOLATE a la TAZA con NARANJA, CANELA y JENGIBRE
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho.
PREPARACIÓN
1.
Cortamos
en rodajas la mitad de una naranja,
pelamos la otra mitad y exprimimos su jugo. Vamos a reservarlo.
2. Vertemos la leche en un cazo junto
con las pieles de naranja, el azúcar, el cacao en polvo, las chips de
chocolate, la sal, el jengibre y la canela.
3. Removemos y llevamos a ebullición.
Dejamos que hierva unos cinco minutos y retiramos del fuego.
4. Agregamos el zumo de naranja
reservado junto con un par de las rodajas cortadas y reservadas.
5. Dejamos infusionar unos cinco
minutos y colamos.
6. Ya tendremos nuestro listo nuestro chocolate
a la taza. ¡Disfrútalo!
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