Ya
no tenéis excusa.
Podéis comer un delicioso guiso de alubias sin tener que
pensar en el remojo. Mete la cuchara y disfruta con él. Fácil,
rápido y muy, muy rico.
En la video receta te muestro como
preparar otra versión. Hoy, dos al precio de uno. No dejes de pasarte a verla.
Las dos están de rechupete.
GUISO de ALUBIAS BLANCAS (de bote)
INGREDIENTES
·
1 bote de
alubias cocidas
·
1 chorizo
·
2 trozos de
panceta fresca
·
1 loncha de jamón serrano
·
½ cebolla dulce
·
2 cucharadas de tomate frito
·
Pimentón dulce
·
Agua
·
Aceite de oliva y sal
·
3 mitades de patata (opcional)
·
Hojas de col (opcional)
GUISO de ALUBIAS BLANCAS (de bote)
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un video para que veas como lo he hecho. Si es de tu agrado, NO olvides SUSCRIBIRTE, COMPARTIR y OPINAR.
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PREPARACIÓN
1.
En una cazuela
honda ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando coja
temperatura agregamos el chorizo, la panceta y el jamón.
2. Cuando la carne empiece a dorarse, agregamos el
jamón y dejamos freir unos segundos.
3. Añadimos la cebolla, dejamos transparentar,
agregamos el puré de tomate y dejamos que todo el conjunto coja color.
4. Un poco de pimentón dulce,
5. Y sin
dejar que éste se queme (amargará) agregamos el agua suficiente para cubrir
nuestras alubias. Echar un poco más porque al hervir se evapora.
6. Dejamos que hierva para que el caldo coja sabor
y si optamos por la col y las patatas, vamos a agregarlas en este momento.
7. Dejamos cocer hasta que la patata esté
prácticamente cocida y añadimos las alubias que habremos escurrido y lavado.
8. Cuando rompa a hervir otra vez, tapamos y
esperamos a que el caldo espese.
9. Ya
podemos servir. ¡Buen provecho!
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Nos vemos en la próxima receta |
Yo tiro mucho de estos botecitos de alubias ya cocidas, muy buen guiso, me ha gustado!
ResponderEliminarTe ahorras un montón de tiempo y como salen ricas... Mil gracias
EliminarMe encantan las legumbres, pero no siempre hay tiempo para dejarlas en remojo y cocinarlas durante horas ¡me ha encantado este guiso con legumbre de bote!
ResponderEliminarNo va a defraudarte. Salen buenísimas.
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