Cuando descubrí esta
receta me sorprendió un montón. Arroz
con calamares de lata?
No soy fan de las
conservas en lata a no ser que sean en su jugo o al natural. No acaba de
convencerme su sabor pero me atreví con ésta y el resultado superó de largo las
expectativas puestas en ella.
Hola. Soy Montse y estás,
como bien ya sabes, en TRASTEAMOS EN MI COCINA?
Aquí voy a contarte cómo
hacerlo.
Puedes seguir el paso a
paso cocinándolo conmigo pinchando en el vídeo. No olvides darle al like,
comentarlo y suscribirte si aún no lo has hecho. Me encantará tenerte cocinando
conmigo.
Si eres de los que
prefieren leer, sigue detenidamente los pasos descritos un poquitín más abajo.
ARROZ con CALAMARES de LATA
LISTA de INGREDIENTES (para 4
personas):
·
2 latas de calamares rellenos
·
1 lata de calamares en su tinta
·
400 g de arroz de grano redondo
·
½ cebolla dulce
·
1 diente de ajo
·
750 ml de caldo de pescado
·
1 vaso de agua
ARROZ con CALAMARES de LATA
Sigue el PASO a PASO pinchando sobre el vídeo que te muestro a continuación:
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Es gratis y no te compromete a nada.
PREPARACIÓN:
1.
Pelamos y rallamos (o cortamos
pequeñito) la cebolla y el diente de ajo. Reservar por separado.
2.
Cubrimos el fondo de una cazuela
con aceite de oliva y cuando adquiera temperatura ponemos el ajo a sofreír.
3.
Antes de que tome color,
agregamos la cebolla y removemos bien hasta evaporar el agua y conseguir un tono dorado.
4.
Vertemos el contenido de las
latas de calamares rellenos (partimos en dos si son grandes) junto con su jugo
y el de la lata de calamares en su tinta.
5.
Una vez mezclado todo, echamos el
arroz y removemos durante unos cinco minutos o hasta que el arroz empape todo
el sofrito.
6.
Agregamos el caldo de pescado y
el vaso de agua.
7.
Dejamos cocer a fuego fuerte
durante unos 10 minutos y terminamos la cocción a fuego medio.
8.
Dejamos reposar y ya podemos
servir. ¡Qué aproveche!
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TRASTEAMOS EN MI COCINA?
Nos vemos en el próximo vídeo y/o en la próxima receta. NO olvides comentar, suscribirte y compartir. Un abrazo
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