"Una manera genial de rematar una comida"
Una súper, súper deliciosa tarta de flan con un
agradable sabor a piña.
Genial para un final de cena y si la rematas con una
base de bizcocho, una estupenda tarta para acompañar el café.
Fácil, rápida y deliciosa. Todo un placer para el
paladar.
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TARTA de FLAN y PIÑA
Podéis ver y seguir el video tutorial que os muestro a continuación:
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Es gratis y no te compromete a nada.
Si eres de los que te gusta leer, sigue aquí el paso a paso:
TARTA de FLAN y PIÑA
INGREDIENTES
·
1 Litro de leche entera
·
2 sobres de preparado para flan
·
9 cucharadas soperas de azúcar blanco
·
1 bote grande de rodajas de piña en su jugo
·
El sobrecito de caramelo líquido del preparado para
flan
PREPARACIÓN
1. Ponemos el
caramelo líquido por toda la base de nuestro molde (el mio es un desmoldable de
22 cms).
2. Cortamos las rodajas de piña en trozos
pequeños (no tirar el jugo) y los colocamos encima del caramelo líquido,
cubriendo toda la base de nuestro molde. Reservamos.
3. En un bol ponemos un vaso grande de leche (lo
sacaremos del litro que tenemos reservado para la tarta) junto con el jugo de
piña reservado. Añadimos los dos sobres de preparado para flan y removemos
hasta que no queden grumos.
4. En una cazuela vertemos el resto de la leche y
la mezcla de flan con jugo de piña y lo ponemos a cocer a fuego medio, sin
dejar de remover, hasta que empiece a hervir.
5. Sin dejar que se enfríe, lo verteremos en
nuestro molde hasta llenarlo por completo o hasta vaciar la preparación.
Esperamos a que atempere hasta entibiar, tapamos con papel film y dejaremos
cuajar completamente en la nevera. Mejor de un día para otro.
6. Solo queda atemperarlo para poder desmoldarlo.
Sacudimos un poco para despegarlo de los lados y la base, le colocamos un plato
boca abajo, le damos la vuelta y listo.
7. Una textura
suave y un agradable sabor a piña. ¡Super, super delicioso!
NOTA: Podéis hacerle una base con bizcochos soletilla o con una plancha de
bizcocho. Sólo tendréis que colocarla en el momento que empiece a entibiar para
que no se vaya al fondo. Tiene que quedar pegada pero no hundida. Podéis
mojarlo en zumo de piña, si es de vuestro agrado. Queda riquísimo.
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