“El
arroz combina con todo. Eches lo que le eches. ¡Y vaya platazos salen!”
Y por
si con eso no hubiera bastante, hoy una receta de lo más sencilla y
fácil. Hecha con los cuatro ingredientes que estaban aburridos
dentro de la nevera. Así que... hoy receta fácil, sabrosa,
económica y super rápida de preparar. Lograrás un plato sabroso y
muy sustancioso.
Ni
decir tiene que puedes tunearlo como mejor te convenga o con lo que
encuentres por los cajones. Incluso con queso está de puro vicio.
Atrévete
a probar esta suculenta receta con uno de los alimentos más
nutritivos que existen en nuestro planeta y que además es la base de
muchas cocinas del mundo.
ARROZ CALDOSO con CHAMPIÑONES y JAMÓN SERRANO
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eres de los que te gusta leer, sigue aquí el paso a paso:
ARROZ CALDOSO con CHAMPIÑONES y JAMÓN SERRANO
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Comenzamos
pelando las dos capas principales del puerro, así como la cabeza y
sus partes más verdes. Una vez limpio lo picamos pequeñito.
Pelamos y trituramos el ajo.
- A los champiñones le
quitamos la piel de las capuchas y eliminamos los tallos. Cortamos
en cuartos y la loncha de jamón la cortamos en tiritas pequeñas.
- En una sarten doramos a
fuego vivo, los ajos sin dejar que se quemen. Agregamos los
champiñones y salteamos. Retiramos y reservamos.
- En
el mismo aceite pochamos el puerro y cuando coja color añadimos el
tomate y vamos dejando que se sofría, removiendo de vez en cuando.
- Una vez realizado el
sofrito, agregamos el arroz y dejamos que se dore un poco removiendo
a la par.
- Agregamos el caldo y cuando
empiece a hervir, añadimos los champinoñes y dejamos que cueza
todo junto.
- Cuando casi tengamos el
arroz listo, agregamos el jamón y dejamos terminar.
- Servimos calentito. Está
delicioso. Fácil y rico. ¡Que aproveche!
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