Ir al contenido principal

BIZCOCHO de AGUACATE


Convierte a esta fruta en la gran protagonista”


No quería probarla. Me daba un no sé qué a que no me gustaría para nada esta fruta. Pero en esta vida hay que ser valientes y probarlo todo (bueno... un plato de gusanos, va a ser que no).

Así que me decidí. Mil veces me dije “burra” y es que me encantó. Para nada es harinosa y da para combinarla con un montón de cosas.

Hoy os dejo una manera muy fácil de combinarla y que seguro gustará a todo el mundo.
Es una rica manera de comer esta deliciosa fruta sin que nadie la cuestione.

Veréis que yo utilizo la panificadora pero os he puesto como hacerla en horno convencional.
No tiene ningún secreto. Solo pasad la masa a un molde tirando a pequeño y hornead como lo haríais normalmente.

¡Está riquísimo!


BIZCOCHO de AGUACATE





Si no quieres leer e ir directo al grano, dale al play y sigue el paso a paso. Suscribete y comparte
Un dedito arriba tampoco estaría mal.






Si eres de los que te gusta leer, sigue aquí el paso a paso:


BIZCOCHO de AGUACATE


INGREDIENTES

  • 1 aguacate maduro
  • 1 taza y ¾ de harina.
  • ¼ de cucharadita de sal.
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato.
  • ¼ de taza y 3 cucharadas soperas de aceite vegetal.
  • 1 taza y ½ de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1/4 de taza de leche.
  • 2 cucharadas soperas de jugo de limón.



PREPARACIÓN

  1. Precalentamos el horno a 180º, si es el método a utilizar para hornear. Yo usé la panificadora en su función para hornear.
  2. Quitamos la piel y las semillas a los aguacates. Los partimos en trocitos y con la ayuda de un tenedor los trituramos, hasta conseguir una pasta. Añadimos el zumo de limón para evitar que ennegrezca.
  3. En otro bol tamizamos la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal. Mezclamos y reservamos.
  4. Incorporamos a la pasta de aguacate, el aceite y removemos hasta integrar. Podéis hacerlo a mano o con varillas.
  5. Añadimos el azúcar y seguimos mezclando hasta conseguir una mezcla más blanquecina.
  6. Vamos agregando los huevos uno a uno y batimos hasta conseguir que nuestra mezcla aumente de volumen.
  7. Incorporamos la mitad de la mezcla de harina, y batimos hasta que desaparezca.
  8. Alternamos con la leche. Vertemos el resto de harina y terminamos de batir hasta que la masa esté lisa y sin grumos.
  9. Engrasamos el molde a utilizar y vertemos en él nuestra mezcla para el bizcocho.
  10. Horneamos según el método escogido y cuando esté terminado, desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
  11. Espolvoreamos con azúcar glas y a disfrutar de un buen bizcocho.

































Suscribete y comparte. Un dedito arriba tampoco estaría nada mal.

Sígueme en Facebook, Instagram, Twitter, Youtube y Pinterest.
Encontrarás los enlaces en la página principal.
¡Búscame!

Comentarios

Entradas populares de este blog

BACALAO en SALSA de PIMIENTOS

“ Agradable sabor y suave textura. Fácil, rápida y rica”


Cuando llega Cuaresma, el bacalao se convierte en la estrella, en el plato principal de nuestras comidas. No hace falte ser un chef de cinco estrellas para preparar una deliciosa receta con bacalao. Si los ingredientes a utilizar son de lo más frescos, ya tenemos media receta conseguida.
No saber cocinar ya no va a poder ser la excusa para no preparar la deliciosa receta que te mostraré hoy. Fácil, rápida y los más importante, sabrosa.
Sígueme y te va aquedar de lujo.

BACALAO en SALSA de PIMIENTOS


INGREDIENTES(para 2 personas)2 porciones de lomo de bacalao sin salar ½ cebolla grande 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde italiano 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de verdura ( puede ser agua o caldo de pescado) Mezcla de especias (pimentón dulce, perejil, pimienta negra,) Aceite de oliva Sal

PREPARACIÓNPelamos y cortamos los ajos y al cebolla. La cebolla puede ser en juliana y los ajo muy pequeños o inclus…

MACARRONES de la ABUELA

"Un clásico en todas y cada una de nuestras cocinas"





Los macarrones son un clásico en todas y cada una de nuestras cocinas, si bien cada uno lo hacemos a nuestra manera. Es un plato de esos que los niños aprecian y tú también por lo nutritivos que resultan. Es la combinación que más se lleva por lo fácil y apetecible. Hoy os traigo la versión de mi madre que es la que más aceptación tiene en la carta del restaurante que hay instalado en mi cocina. Menos mal que el plato estrella es el mismo para todos y que lo único que varía es su resultado final que cada uno acaba como quiere. Hoy dos versiones.


MACARRONES de la ABUELA


Si no quieres leer e ir directo al grano, dale al play y sigue el paso a paso.
Pincha en el enlace, suscríbete

BIZCOCHO de CALABACÍN y LIMÓN

"Jugoso. Húmedo. Esponjoso"

Vamos a descubrir un genial bizcocho que combina y mezcla a la perfección el sabor dulce del calabacín con el toque cítrico del limón. 


Una combinación de lo más explosiva que rematada con un estupendo glaseado hará que sus sabores se vean intensificados.
Empieza bien el día. Perfecto para el desayuno, genial para la merienda y/o delicioso para ese té o café de media mañana. ¡Disfrútalo!

BIZCOCHO con CALABACÍN y LIMÓN

Si no quieres leer e ir directo al grano, dale al play y sigue el paso a paso.
Me ayudas? Te suscribes a mi canal?.  Es gratis y no te compromete a nada pero a mi me ayudará un montón y te estaré agradecida infinitamente.  Muchísimas gracias
Dale al enlace azul  y pincha en suscribirse. (https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpA?sub_confirmation=1)
"Dedito arriba" 👍, suscríbete, comparte y opina Es gratis y no te compromete a nada.




Si eres de los que te gusta leer, sigue aquí el paso a paso:
BIZCOCHO con CALABACÍN y LIMÓN