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Mostrando entradas de febrero, 2017

CREMA DE GARBANZOS

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"Pensar en comer más saludable a veces parece una quimera romántica"





Así que vamos a empezar. Poco a poco. Pasito a pasito

Esta crema es ideal. Se prepara en un plis plas. A parte de ser fácil y rápida esta crema es también una muy buena manera de comer saludable. Es un nutritivo primer plato pero ideal para  cualquier cena por su cremosidad y ligereza.

Si prescindes del caldo se convierte en un delicioso dip para compañar esas tardes de tertúlia en buena compañia que empiezan con un café y acaban con una cena.

Dale tu toque personal y ... ¡Atrevete con ella! 





CREMA DE GARBANZOS




INGREDIENTES (para 2 personas)1 bote grande de garbanzos cocidos en conserva½ calabacín pequeño2 dientes de ajo½ cebolla blanca dulce 1 zanahoria pequeña ½ litro de agua o caldo de verdurasAceite de oliva 1 guindilla de cayena o pimentón picante1 tallo de apioPimienta negraSal


PREPARACIÓNPelar la cebolla y la zanahoria. Lavar el calabacín y cortar en dados las tres verduras. Pelar y reservar los dientes de …

BROCHETAS DE POLLO MARINADAS AL LIMÓN Y TOMILLO

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"Alternando piezas de carne y verduras... ¡Sanas y deliciosas!





Ideal para acompañar platos, picotear o una cena sencilla. Una receta fácil, sabrosa que se adapta a cualquier plato. Carne, pescado, pimientos, cebolla, verdura ... cualquier cosa que le pongas hará  tus platos mucho más sabrosos y jugosos.

Hoy marinadas con tomillo y limón, hacen que el pollo adquiera un sabor único y especial. El resultado final te encantará.

Sean como sean, son una manera estupenda de preparar una comida sencilla, sana y atractiva.

Sorprende a los tuyos con algo nuevo.  


BROCHETAS DE POLLO MARINADAS CON LIMÓN Y TOMILLO




INGREDIENTES½ kilo de pechuga de pollo ( o en su defecto 4 brochetas de pollo ya     preparadas  Cuadraditos de pimiento verde (opcional)  Cuadraditos de cebolla (opcional)  Un chorrito generoso de limónUna pizca de tomillo seco Pimienta negra, sal  Aceite de oliva

 PREPARACIÓN