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Mostrando entradas de diciembre, 2016

CONOS DE HOJALDRE CON TRUFA BLANCA

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"Sean tus días como copas rebosadas de dicha, que los tuyos te acompañen y que en este Año Nuevo te alcancen todos los éxitos"



Parece mentira que un año más termine.¡Como pasa el tiempo!

Sirva esta receta para desearos lo mejor para el año entrante y que el canto del pajarito que augura un nuevo año, endulce vuestra vida.

Un brindis con mis mejores deseos y gracias por compartir conmigo momentos inolvidables.




CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE TRUFA BLANCA




INGREDIENTES ·1 plancha de hojaldre rectangular ·200 ml de nata para montar ·200 grs de chocolate blanco ·Azúcar glas (opcional) ·Mermelada de cerezas ·Huevo batido

PREPARACIÓN 1.En un cazo disponemos la nata y la llevamos a ebullición. Añadirla seguidamente al bol donde tendremos el chocolate blanco troceado y después de unos minutos, removemos bien hasta derretir el chocolate e integrar ambos. Tapamos a piel, dejamos enfriar y al refrigerador para que esté la mezcla bien fría (si te corre prisa puedes ponerla unos 10 minutos en el congela…

TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE Y FRUTOS SECOS

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"Cuando la Navidad llega, los recuerdos cálidos de las Navidades pasadas nos envuelven ... porque una Navidad nunca de olvida"





FELIZ NAVIDAD


Y que mejor para festejarlas que la compañía de todos tus seres queridos. Alguna silla faltará pero en nuestro corazón estará.

Os dejo una receta de turrón para los amantes del chocolate y para los que no lo son. Muy fácil de hacer y resultona para regalar. Mandil y allá va.




TURRÓN DE CHOCOLATE CRUJIENTE Y FRUTOS SECOS







INGREDIENTES170 grs de chocolate con leche para fundir80 grs de chocolate negro 70%50 grs de mantequilla (o manteca de cerdo o manteca de cacao)75 grs de arroz inflado chocolateado (o cualquier otro cereal inflado)PARA DECORAR Chocolate derretidoAlmendrasAvellanasPistachosNueces pecanasArándanos rojos
PREPARACIÓNFundimos al Baño María los chocolates junto con la mantequilla (o manteca) hasta que estén bien derretido e integradosPintamos nuestro molde con aceite de girasol con la ayuda de un pincel y reservamos.Añadimos el cereal…

TALLARINES DE CALABACÍN CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE TOMATE AROMATIZADA AL AJO

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"La salud de tu cuerpo se fragua en la oficina del estómago"



Hoy una receta muy fácil de preparar, rica y saludable. Una forma divertida de comer verdura. Una guarnición ideal para cenas o par acompañar carnes, pescados o salsas.

Por su bajo contenido en grasas, la convierte en una receta apta para cualquier dieta y óptima para reducir peso.
Una manera de cenar saludablemente. Cuidar la cena es de vital importancia si queremos lograr un sueño relajado y apacible. También por su bajo aporte calórico, la convierte en una receta ideal para perder peso.


¡Comer sano no tiene porque ser aburrido!



TALLARINES DE CALABACÍN CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE TOMATE AROMATIZADA AL AJO


INGREDIENTES·1 calabacín largo y estrecho ·2 tomates maduros o 4 cucharadas de tomate natural triturado ·6 champiñones laminados ·Ajo fresco (puede ser en polvo) ·Aceite de oliva ·Sal y pimienta negra


PREPARACIÓN 1.En una paella con una cucharadita de aceite ponemos a sofreír los ajos laminados cuidando de que no se quemen. S…