POLLO con COCA COLA


Hoy más que una receta es un apaño para esos días que no apetece para nada complicarse en la cocina.

Ahí os dejo una variante más de las muchas que hay para este famoso pollo.

Una receta con un sabor increíble y que sorprende a todo el mundo. Una receta fácil y con pocos ingredientes.

POLLO con COCA COLA


INGREDIENTES

·         1 pollo
·         330 ml de coca cola
·         1 cebolla
·         50 grs de harina común de trigo
·         6 dientes de ajo
·         Sal
·         Pimienta negra en grano
·         Aceite de oliva

POLLO con COCA COLA


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PREPARACIÓN


1.        Cortamos el pollo según nuestras conveniencias. Podéis comprarlo ya cortado o pedirle al carnicero que lo haga. Yo, como veis, prefiero cortarlo.
2.       Pelamos y cortamos la cebolla en juliana fina.
3.       Los diente de ajo los dejaremos sin pelar y enteros.
4.      Salamos los diferentes trozos de pollo, los pasamos por harina y sacudimos para retirar el sobrante de la misma.
5.       En una cazuela con aceite de oliva vamos dorando y sellando los trozos de pollo.
6.      Cuando estén a nuestro gusto, añadimos la cebolla junto con los ajos enteros y sin pelar y los granos de pimienta negra.
7.       Dejamos que poche completamente y agregamos la coca cola. Solo la suficiente para cubrir el pollo. Reservamos el resto por si la necesitamos.
8.      Vamos cocinando y volteando el pollo hasta que la carne está completamente tierna y la salsa bien espesita.
9.      Recuerda que puedes echarle un poco más de coca cola si aún no está lista la carne.
10.    Servimos las raciones, mojamos pan en la salsita y disfrutamos comiendo.
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Comentarios

  1. Esta muy rico, yo le agrego ramitas de mejorana tomillo y hojas de laurel.
    Tambien queda muy rico.

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