EMPANADILLAS RELLENAS de PERA y CHOCOLATE NEGRO

Normalmente, rellenamos las empanadillas de alimentos salados, pero ¿sabes que también se pueden poner rellenos dulces y que resultan un tentempié o de lo más sabroso?

Hay ciento y una mil variedad pero hoy nos decantamos por esta.

EMPANADILLAS de PERA y CHOCOLATE NEGRO

INGREDIENTES

·         9 obleas para empanadillas

·         2 peras

·         Chocolate negro (en gotas o en onzas)

EMPANADILLAS de PERA y CHOCOLATE NEGRO

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PREPARACIÓN

1.        Pelamos y cortamos bien pequeñito, las peras

2.       Endulzamos con sirope de agave, agregamos las gotas de chocolate y removemos bien.

3.       Vamos rellenando las obleas con la mezcla y cerrándolas fuertemente con ayuda de un tenedor.

4.      Iremos depositándolas en una bandeja apta para hornear forrada con papel sulfurizado.

5.       Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

6.      Al sobrar obleas decidimos rellenarlas con crema pastelera de yogur que teníamos ya preparada. Seguimos el mismo procedimiento de relleno que las anteriores.

7.       Ya solo queda hornearlas unos 12 -15 minutos o hasta que estén doraditas.

8.      Retiramos, dejamos enfriar completamente, espolvoreamos con azúcar glas y a degustar. Un tentempié dulce que hará las delicias de todos.

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