Entradas

Mostrando entradas de abril, 2017

CAZUELA DE VERDEL CON PATATAS Y FIDEOS

Imagen
"Con cuchara o con tenedor ... una verdadera maravilla, un auténtico placer para el paladar"





Es un plato que aporta proteínas de alto valor nutricional procedentes del pescado. Además, la combinación de verduras y hortalizas con los fideos hace que las proteínas de ambos mejoren mucho desde el punto de vista nutricional y aportan un gran beneficio antioxidante.

Tenemos un plato muy nutritivo y con grandes propiedades beneficiosas para el organismo.

Recordad: Un signo distintivo de los pescados frescos es que tengan los ojos brillantes, limpios, húmedos y salientes y la pupila negra.



CAZUELA DE VERDEL CON PATATAS Y FIDEOS




INGREDIENTES(Para 2 personas) Dos verdeles medianos½ cebolla¼ pimiento rojo2 cucharadas de tomate frito o naturalPulpa de ñora1 cucharadita de pimentón dulce o picante1 diente de ajo2 patatas medianas½ vasito de vino blancoAceiteSalPimientaAgua o caldo de pescado para cubrir


PREPARACIÓN
En una cazuela ponemos a sofreír, con una cucharada de aceite, el diente de ajo …