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Mostrando entradas de enero, 2017

LIBRITOS DE LOMO RELLENOS DE VERDURAS

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" Hambre matada, comida acabada"





Hoy un clásico de toda la vida. ¡Quién no los ha comido! ¡Con lo ricos que están!

Como estamos en el mes de recetas ligeras (a ver si conseguimos recuperarnos de las comilonas pasadas) cambiaremos el relleno por uno más apropiado a ayudarnos a conseguir este fin.




LIBRITOS DE LOMO RELLENOS DE VERDURAS

SOPA DE BRÓCOLI CON ALMEJAS

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"Se acabaron los roscones, panettones y troncos de Navidad. Ahora toca comer ligero"




Pasaron ya las fiestas. Ahora toca rutina total y buena dieta. Vamos a ir eliminando del organismo estos residuos tóxicos que se nos han ido acumulando en estos días. 

Una receta ligera pero no por eso deliciosa. Muy fácil de preparar y de un sabor extraordinario. 
Ya lo sabéis ... Hay que comer verduras y si vienen vestidas de gala como en esta receta ... ¡mejor que mejor!






SOPA DE BRÓCOLI CON ALMEJAS



INGREDIENTES (2 personas)·Brócoli ·1 patata mediana (opcional) ·100 gr de almejas ·1 diente de ajo ·½ vaso de vino blanco ·Aceite de oliva virgen ·Sal ·Perejil


PREPARACIÓN
1.Pelamos, lavamos y cortamos la patata en cuadraditos. Lavamos y separamos en ramilletes, el brócoli. 2.En una cazuela rehogamos la patata con un chorrito de aceite. Removemos y cocemos unos minutos. Añadimos los ramilletes de brócoli, sazonamos y dejamos pochar. Cubrimos con agua y cocemos durante unos 15 minutos. 3.Pelamos y picamos el d…

ROSCON DE REYES (Con prefermento)

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"Este día todo es mágico. El día anterior con la Cabalgata, la noche de la víspera, la mañana siguiente, los regalos, el carbón..."





Desde que somos pequeños amanecemos el día 6 de Enero bien temprano con la ilusión por "ver que nos dejaron los reyes", "si se comieron todo lo que les dejamos"... y, lo más importante, saber si nos habíamos portado tan bien como pensábamos. 
Pasos a seguir para que te traigan regalos los Reyes MagosPara celebrar un buen día de los Reyes Magos es necesario con anterioridad haber seguido unos pasos Portarse bien. Portarse bien durante todo el año.La carta a los Reyes Magos. Escribir una bonita y sincera carta con los regalos y hablarle a los Reyes de cómo nos hemos portado y cómo nos vamos a portar en el futuro. Hay que poner todos los regalos y deseos. Pide buenos deseos, así los reyes serán más generosos con los juguetes. Recuerda que debes decir la verdad.Entregar al carta a los Reyes.Ir a darles la bienvenida a la Cabalgata d…